法律解析：

劳动仲裁的结果并不是固定的，没有绝对的谁一定会赢。

劳动仲裁的胜负取决于众多因素。证据起着至关重要的作用。哪一方能够提供更充分、确凿的证据来支持自己的主张，就更有可能占据优势。比如，劳动者要证明劳动关系的存在、加班事实、工资拖欠等，而用人单位可能需要证明其解雇行为的合法性等。双方对法律法规的理解和运用也会影响结果。如果一方对相关劳动法律法规有更深入准确的把握，并能合理地运用到仲裁过程中，那么这一方可能更易获胜。仲裁员的判断和裁决也具有一定的主观性。仲裁员会根据双方提供的证据和陈述，依据法律和仲裁规则进行综合判断。同时，具体案件的事实和情节也是千差万别的。有些案件可能事实清楚，法律适用明确，结果相对容易判断；而有些复杂的案件可能涉及多种因素和争议点，使得结果较难预测。双方在仲裁过程中的表现，如陈述的逻辑性、清晰性，对证据的解释和说明等，也会对仲裁结果产生影响。总之，不能简单地说一般劳动仲裁谁赢，而是要具体情况具体分析，取决于多种因素的综合作用。

法律依据：

《劳动争议调解仲裁法》第六条

发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。

第三十九条

当事人提供的证据经查证属实的，仲裁庭应当将其作为认定事实的根据。

劳动者无法提供由用人单位掌握管理的与仲裁请求有关的证据，仲裁庭可以要求用人单位在指定期限内提供。用人单位在指定期限内不提供的，应当承担不利后果。