法律解析：

赡养费通常给到被赡养人去世。

赡养费是子女在经济上为父母提供必需的生活费用，即承担一定的经济责任，以满足父母的日常生活需要。关于赡养费要给到什么时候，一般情况下是直至被赡养人离世。

在法律规定中，赡养义务是持续性的。只要被赡养人在世且需要赡养，赡养人就应当履行支付赡养费的义务。被赡养人可能由于年龄增长、身体状况变化等原因，始终需要经济上的支持和照顾。

当然，在具体的实践中，也可能会出现一些特殊情况。比如，赡养人自身的经济状况发生重大变化，导致无力继续支付赡养费，此时可以通过合法的途径，如协商或诉讼等，对赡养费的金额或支付方式进行调整。又或者被赡养人获得了其他足够维持生活的经济来源，经协商后也可以对赡养费的支付进行相应的变更。

如果被赡养人去世，那么赡养费的支付也就自然终止。因为此时赡养的对象已经不存在了。

需要强调的是，赡养老人不仅是法律义务，更是中华民族的传统美德。子女应当尽力保障父母的晚年生活，让他们能够安享晚年。无论法律如何规定，对父母的关爱和照顾都应该是发自内心的。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一千零六十七条

父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。

成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。

《中华人民共和国老年人权益保障法》 第十四条

赡养人应当履行对老年人经济上供养、生活上照料和精神上慰藉的义务，照顾老年人的特殊需要。

赡养人是指老年人的子女以及其他依法负有赡养义务的人。

赡养人的配偶应当协助赡养人履行赡养义务。