法律解析：

当遇到产品质量侵权纠纷时，应采取收集证据、确定责任主体、协商解决、寻求法律援助等措施来处理。

在面临产品质量侵权纠纷时，以下是一些具体的应对步骤和方法。

首先，要及时收集和保全相关证据。这包括购买产品的凭证、产品本身或其残骸、与损害相关的照片、视频、医疗记录等。证据越充分，对于后续的维权就越有利。

其次，明确责任主体。要确定是生产者、销售者还是其他相关方的责任。通常生产者对产品质量负有主要责任，但如果销售者在销售过程中存在过错，如明知产品有缺陷仍进行销售，也需承担相应责任。

然后，可以尝试通过协商来解决纠纷。与责任方进行沟通，提出合理的要求。如果协商成功，可签订和解协议，快速解决问题。

若协商无果，就需要考虑通过法律途径解决。可以向有管辖权的法院。在诉讼过程中，要依靠之前收集的证据来证明产品存在质量问题以及自己所遭受的损害。

同时，也可以寻求专业的法律援助。在这类纠纷中具有丰富的经验和专业知识，能够帮助当事人更好地维护自身权益。

此外，在整个过程中，当事人要保持冷静和理性，积极配合相关部门的调查和处理，依法依规维护自己的合法权益。不要采取过激的行为，以免给自己带来不必要的麻烦。

法律依据：

《中华人民共和国消费者权益保护法》 第三十九条

消费者和经营者发生消费者权益争议的，可以通过下列途径解决：

（一）与经营者协商和解；

（二）请求消费者协会或者依法成立的其他调解组织调解；

（三）向有关行政部门投诉；

（四）根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁；

（五）向人民法院提起诉讼。