法律解析：

借条过期后对方不还钱，可以先与对方协商，要求其还款。若协商不成，可收集相关证据向法院提起诉讼。

当过期而对方拒绝还钱时，不要慌张，可采取以下措施。尽量与对方进行友好沟通和协商，明确告知对方需要履行还款义务，并提醒借条已过期的事实。在协商过程中，注意保留相关证据，如谈话记录、短信、邮件等，以备后续可能需要使用。

如果协商无果，那么就需要考虑通过法律途径来解决。此时，收集充分的证据至关重要。这些证据可能包括借条、转账记录、证人证言等，以证明借款事实的存在以及对方未还款的情况。

向法院时，要确保诉讼时效没有完全经过。一般来说，诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。如果存在诉讼时效中断的情形，如权利人向义务人提出履行请求等，诉讼时效会重新计算。

在诉讼过程中，要积极配合法院的工作，按照法律程序进行。如果法院判决对方还款，而对方仍不履行，可申请强制执行，通过法律手段强制对方履行还款义务。

总之，遇到借条过期对方不还钱的情况，要保持冷静，通过合法途径维护自己的权益，同时要注意证据的收集和保存，以增加胜诉的可能性。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第二百二十一条

债权人请求债务人给付金钱、有价证券，符合下列条件的，可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令：

（一）债权人与债务人没有其他债务纠纷的；

（二）支付令能够送达债务人的。

申请书应当写明请求给付金钱或者有价证券的数量和所根据的事实、证据。