法律解析：

哄抬物价违反《中华人民共和国价格法》《价格违法行为行政处罚规定》等法律法规。

哄抬物价是一种严重扰乱市场秩序的行为，会对社会经济和消费者权益造成不良影响。

《中华人民共和国价格法》明确规定，经营者不得有相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者的合法权益；捏造、散布涨价信息，哄抬价格，推动商品价格过高上涨等不正当价格行为。

《价格违法行为行政处罚规定》则对哄抬物价等违法行为的处罚措施进行了具体规定。当出现哄抬物价的情况时，相关部门可以依据这些法律法规对违法者进行处罚，包括责令改正、没收违法所得、罚款等，情节严重的甚至可能面临吊销营业执照等更为严厉的处罚。

哄抬物价不仅违反法律，还会带来一系列危害。它会导致市场价格信号失真，影响资源的合理配置；增加消费者的生活成本，特别是对一些生活必需品的哄抬价格，会严重影响民众的生活质量；破坏市场公平竞争环境，损害合法经营企业的利益。

为了维护市场秩序和消费者权益，政府部门通常会加强市场监管，对哄抬物价等违法行为进行严厉打击。同时，消费者也应提高自身的法律意识和维权意识，如发现哄抬物价等违法行为，及时向有关部门举报。

法律依据：

《价格违法行为行政处罚规定》 第五条

经营者违反价格法第十四条的规定，相互串通，操纵市场价格，造成商品价格较大幅度上涨的，责令改正，没收违法所得，并处违法所得5倍以下的罚款；没有违法所得的，处10万元以上100万元以下的罚款，情节较重的处100万元以上500万元以下的罚款；情节严重的，责令停业整顿，或者由工商行政管理机关吊销营业执照。

除前款规定情形外，经营者相互串通，操纵市场价格，损害其他经营者或者消费者合法权益的，依照本规定第四条的规定处罚。

行业协会或者其他单位组织经营者相互串通，操纵市场价格的，对经营者依照前两款的规定处罚；对行业协会或者其他单位，可以处50万元以下的罚款，情节严重的，由登记管理机关依法撤销登记、吊销执照。