法律解析：

欠包工头钱一般属于建设工程施工合同纠纷或劳务合同纠纷。

在建筑工程领域，包工头通常与发包方或承包方签订合同，带领工人进行施工。如果发包方或承包方未按照合同约定向包工头支付款项，就可能引发纠纷。

从法律角度来看，这涉及到合同的履行和权利义务的分配。如果是建设工程施工合同，那么双方的权利义务关系较为复杂，包括工程质量、工期、价款等多个方面。而如果是劳务合同纠纷，主要涉及到包工头所带领的工人的劳务报酬问题。

在这种纠纷中，需要明确双方的合同约定、实际履行情况、欠款的具体原因等因素。例如，发包方可能以工程质量存在问题为由拒绝支付款项，而包工头则认为自己已经按照合同要求完成了工作。此时，就需要通过法律途径来确定责任的归属和欠款的数额。

对于包工头来说，要注意保存好相关的证据，如合同、结算单、支付凭证、施工记录等，以便在发生纠纷时能够维护自己的合法权益。而对于欠款方来说，也应该遵守合同约定，及时支付款项，避免纠纷的产生。如果确实存在争议，应通过合法、合理的方式解决，而不是采取拖欠等不当手段。

在司法实践中，法院会根据具体情况进行审理和判决，以维护当事人的合法权益和建筑市场的正常秩序。同时，相关部门也会加强对建筑工程领域的监管，规范市场行为，减少纠纷的发生。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第五百七十七条

当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

《中华人民共和国民法典》 第五百八十二条

履行不符合约定的，应当按照当事人的约定承担违约责任。对违约责任没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，受损害方根据标的的性质以及损失的大小，可以合理选择请求对方承担修理、重作、更换、退货、减少价款或者报酬等违约责任。