法律解析：

80 岁老人打人，一般由老人本人承担赔偿责任。如果老人没有赔偿能力，其监护人可能需要承担赔偿责任。

在法律上，无论是 80 岁的老人还是其他年龄段的人，打人都需要承担相应的法律责任和责任。要明确老人在实施打人行为时的精神状态和认知能力。如果老人在打人时是完全民事行为能力人，即能够清楚地认识自己行为的性质和后果，那么他就应当对自己的行为负责，承担相应的赔偿责任。

赔偿的范围通常包括医疗费、护理费、误工费、营养费、交通费等因受伤而产生的直接经济损失。如果造成了严重的身体伤害或精神损害，还可能需要赔偿相应的残疾赔偿金、精神损害抚慰金等。

如果 80 岁老人由于年龄或身体状况等原因，不具备完全民事行为能力，例如患有严重的老年痴呆症等，那么他可能无法对自己的行为负责。在这种情况下，其监护人就应当承担相应的赔偿责任。监护人有义务对被监护人进行监护和管理，如果监护人没有尽到监护职责，导致被监护人实施了侵权行为，监护人应当承担赔偿责任。

如果老人打人是在受他人教唆、指使或在其他特殊情况下发生的，那么教唆者、指使者或其他相关责任人也可能需要承担相应的法律责任和赔偿责任。

总之，80 岁老人打人的赔偿责任需要根据具体情况进行分析和确定。在处理此类事件时，应当依据法律规定，公平合理地确定赔偿责任，以保障受害者的合法权益。同时，也应当加强对老年人的关爱和管理，避免类似事件的发生。

法律依据：

《民法典》第一千一百七十九条

侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。