卫生许可证在特定情况下是需要注销的。

卫生许可证是单位和个人从事食品生产及餐饮店的经营活动，经卫生行政部门审查批准后，发给的卫生许可凭证。那么在一些情况下，卫生许可证确实需要进行注销。比如企业或个体工商户不再从事相关涉及卫生许可的经营活动，此时继续保留卫生许可证已无实际意义，就应当办理注销手续。

办理卫生许可证注销通常需要遵循一定的程序和要求。要准备好相关的材料，这可能包括卫生许可证的原件、法定代表人或负责人的身份证明、注销申请书等。向原发证的卫生行政部门提交这些材料，并填写相应的注销申请表。卫生行政部门在收到申请后，会进行审核，确认申请材料齐全且符合要求后，会依法办理注销手续，并收回卫生许可证原件。

如果未及时注销卫生许可证，可能会带来一些潜在的问题。一方面，可能会导致不必要的管理混乱，比如相关部门在进行监管时可能会产生误解。另一方面，从法律角度来看，如果在不应该持有卫生许可证的情况下仍然持有，可能会被视为违规行为，从而面临相应的法律责任。

总之，当不再从事需要卫生许可证的经营活动时，及时办理注销手续是非常重要的，这有助于维护良好的市场秩序和自身的合法权益。

《食品安全法》第三十五条　

国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，不需要取得许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。

县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的本法第三十三条第一款第一项至第四项规定要求的相关资料，必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查；对符合规定条件的，准予许可；对不符合规定条件的，不予许可并书面说明理由。