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食品配料表有什么规定

合飞律师2周前 (04-20)普法百科1
法律解析:

食品配料表有着严格的规定,包括必须如实标注、按加入量递减顺序排列等。

食品配料表的规定主要体现在以下几个方面。真实性是关键,生产企业必须准确、如实地列出食品中所使用的各种配料。这确保了消费者能够清楚地了解他们所购买食品的成分构成。配料应按照加入量的递减顺序一一列出。这样消费者可以直观地了解到主要成分和相对含量较少的成分。各种配料的名称应使用标准的、规范的名称,不得使用容易引起误解或不确切的表述。对于食品添加剂,不仅要明确标注,还需要按照相关规定进行标识。

这些规定的意义重大。一方面,它保障了消费者的知情权,使消费者能够根据配料表来判断食品是否符合自己的需求和偏好,比如是否含有过敏物质等。另一方面,有助于监管部门对食品生产进行有效监督,确保企业依法依规进行生产和标注。如果企业违反配料表的规定,可能会面临法律责任和处罚。在实际生活中,消费者应该学会正确解读配料表,关注食品的成分和营养价值,从而做出更加明智的消费选择。同时,监管部门也应加强对食品配料表的监管力度,确保市场上的食品标注真实、准确、规范,维护消费者的合法权益和食品安全。

法律依据

《食品安全法》第六十七条

预包装食品的包装上应当有标签。标签应当标明下列事项:

(一)名称、规格、净含量、生产日期;

(二)成分或者配料表;

(三)生产者的名称、地址、联系方式;

(四)保质期;

(五)产品标准代号;

(六)贮存条件;

(七)所使用的食品添加剂在国家标准中的通用名称;

(八)生产许可证编号;

(九)法律、法规或者食品安全标准规定应当标明的其他事项。

专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品,其标签还应当标明主要营养成分及其含量。

食品安全国家标准对标签标注事项另有规定的,从其规定。

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