法律解析：

误工费根据受害人的误工时间和收入状况确定；营养费根据受害人伤残情况参照医疗机构的意见确定。

误工费的计算，首先要明确误工时间，误工时间根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明确定。受害人因伤致残持续误工的，误工时间可以计算至定残日前一天。而关于收入状况，有固定收入的，误工费按照实际减少的收入计算。受害人无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；受害人不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。

营养费的确定，通常是结合受害人的伤残情况，参照医疗机构的意见来综合考量。一般来说，营养费的标准，可以按照当地居民平均生活费标准的百分之四十至六十的比例计算。应赔偿的期限，可以委托法医鉴定，也可以在征求治疗医院的意见后酌定。

在实际操作中，需要注意保留好相关的证据，如医疗机构的诊断证明、误工证明、收入证明等，以便在主张赔偿时能够提供有力的支持。如果双方对误工费和营养费的计算存在争议，可以通过协商、调解或者诉讼等方式来解决。同时，不同地区可能在具体的计算标准和方法上存在一定差异，需要根据当地的法律法规和司法实践来确定。

法律依据：

《民法典》第一千一百七十九条　

侵害他人造成人身损害的，应当赔偿医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。造成残疾的，还应当赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；造成死亡的，还应当赔偿丧葬费和死亡赔偿金。