工伤认定后，职工与用人单位之间形成工伤认定结论，对认定结论不服的，职工可以申请劳动仲裁或提起诉讼，但需要注意以下几点：

一、工伤认定内容

认定结论只对工伤事实、等级及工伤保险待遇等内容进行说明，并不包含赔偿责任。

二、工伤待遇申请

职工在工伤认定后，需要向用人单位申请工伤待遇，用人单位应当按照规定支付医疗费、误工费、伤残津贴、丧葬补助金等。

三、赔偿责任认定

赔偿责任的认定需要根据《工伤保险条例》等相关规定，由劳动保障部门或司法机关进行认定。

4、赔偿纠纷诉讼

如果职工认为用人单位存在过错，导致其工伤事故发生或加重，可以向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁或向人民法院提起诉讼，要求用人单位承担赔偿责任。

五、证据保留

在工伤认定后，职工应保留相关证据，如工伤事故报告、医疗记录、工资单等，以便在发生赔偿纠纷时提供。

工伤认定签字后是否还能要赔偿，取决于是否能证明用人单位存在过错，以及是否符合赔偿责任条件。如有疑问，建议咨询专业律师。

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