法律解析：

男方要求退婚，彩礼的认定通常会综合考虑多种因素，如是否办理结婚登记、共同生活时间长短、彩礼的用途等。

在男方要求退婚的情况下，对于彩礼的认定是一个较为复杂的问题，需要依据具体情况进行分析。

如果双方只是订婚，并未办理登记手续，那么一般情况下，男方有权要求返还彩礼。因为彩礼在这种情况下往往是以结婚为目的的赠予，目的未达成，返还具有一定合理性。

即使办理了结婚登记，但如果双方共同生活时间很短，且彩礼金额较大，男方也可能主张部分返还。法院会考量双方共同生活的具体情况，包括是否有实质性的夫妻生活、是否共同经营家庭等。

彩礼的用途也会影响认定。如果彩礼被用于双方共同生活的支出，如购置家具、支付生活费用等，那么在返还时可能会相应扣除这部分已消费的金额。

还需考虑双方退婚的原因。如果是男方存在过错导致退婚，可能会对其要求返还彩礼的主张产生一定影响。

但如果是女方存在过错，男方要求返还彩礼的请求可能更易得到支持。

总之，男方要求退婚时彩礼的认定不能一概而论，需要综合各种因素进行判断，以确保公平合理地处理彩礼返还问题。在实际处理中，建议双方通过协商解决，如协商不成，可通过法律途径解决。

法律依据：

《最高人民法院关于适用 婚姻家庭编的解释（一）》 第五条

当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：

（一）双方未办理结婚登记手续；

（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；

（三）婚前给付并导致给付人生活困难。

适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。