法律解析：

一般情况下，对于高利贷超出法律规定部分的利息，借款人可以通过法律途径要求返还。

高利贷通常是指利息过高的借贷行为。在法律上，对于民间借贷的利率是有明确规定的。如果借贷双方约定的利率超过年利率 36%，超过部分的利息约定无效。借款人请求出借人返还已支付的超过年利率 36%部分的利息的，人民法院应予支持。

要追回高利贷的利息，首先需要明确借贷关系中约定的利率是否属于高利贷范畴。如果确定属于高利贷，借款人可以采取以下步骤：收集证据，包括借款合同、还款记录等，以证明实际支付的利息超出了法律允许的范围；与出借人进行沟通协商，尝试通过友好的方式要求返还多支付的利息。如果协商无果，可以向有管辖权的人民法院。

在诉讼过程中，借款人要向法院清晰地阐述借贷事实和利息支付情况，并提供相关证据支持自己的主张。法院会依据法律规定和证据进行审理和判决。需要注意的是，在追回高利贷利息的过程中，借款人要确保自己的行为合法合规，不得采取过激或违法的手段。同时，要遵循法律程序和规定，积极维护自己的合法权益。

为了避免陷入高利贷纠纷，在进行借贷时，借款人应谨慎选择出借人，仔细阅读和理解借款合同的条款，明确利率和还款方式等重要内容。如果对借贷条件存在疑虑，应及时咨询专业人士或相关机构，确保自身权益不受侵害。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第六百八十条

禁止高利放贷，借款的利率不得违反国家有关规定。

借款合同对支付利息没有约定的，视为没有利息。

借款合同对支付利息约定不明确，当事人不能达成补充协议的，按照当地或者当事人的交易方式、交易习惯、市场利率等因素确定利息；自然人之间借款的，视为没有利息。