法律解析：

如果欠债人不还钱，可以采取多种措施来维护自己的权益，比如协商、调解、诉讼等。

当遇到欠债人就是不还钱的情况时，首先要保持冷静，不要采取过激的行为。以下是一些可以考虑的途径和方法。

可以先尝试与欠债人进行友好的协商沟通。明确告知对方自己的诉求和期望还款的时间，看是否能达成新的还款计划或解决方案。在协商过程中，要注意保留相关的证据，如聊天记录、通话录音等。

如果协商无果，可以考虑寻求第三方的调解帮助。比如通过人民调解委员会等机构进行调解，他们可能会在中间起到一定的协调作用，促使双方达成和解。

若以上方法都不行，那么诉讼可能是最后的手段。向有管辖权的法院，通过法律程序来追讨欠款。在诉讼过程中，要准备好充分的证据来证明债务关系的存在。同时，要注意诉讼时效的问题，不要超过法律规定的期限。

在采取任何行动之前，要对欠债人的情况进行充分了解和评估。包括其财产状况、经济来源等，以便更好地制定追讨策略。还可以考虑咨询专业，获取更详细和准确的法律建议。

总之，面对欠债人不还钱的情况，要通过合法合理的途径来维护自己的权益，不要轻易放弃。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十二条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十六条

人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百二十二条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。