法律解析：

如果别人欠钱不还，要起诉的话，首先要准备好相关证据，如借条、转账记录等，然后撰写起诉状，向有管辖权的法院提起诉讼。

当遇到别人欠钱不还的情况，是一种有效的法律途径。以下是具体的步骤： 第一步，收集证据。这是至关重要的环节，包括能够证明借贷关系存在的证据，如、借款合同、聊天记录、转账凭证等。证据越充分，对自己的诉讼越有利。 第二步，确定管辖法院。一般是被告住所地或合同履行地的法院。如果有约定管辖法院，则按照约定。 第三步，撰写起诉状。明确原被告的身份信息、诉讼请求、事实与理由等。诉讼请求要明确具体，如要求被告归还欠款本金及利息等。 第四步，向法院提交起诉状和证据。可以亲自到法院立案庭提交，也可以通过网上立案等方式。 第五步，缴纳诉讼费。根据案件的标的额计算诉讼费。 第六步，等待法院通知开庭。在开庭时，要充分陈述自己的观点和证据，进行举证质证和辩论。 第七步，等待判决结果。法院会根据事实和法律作出判决。 如果判决胜诉，对方仍不履行还款义务，可以申请强制执行，通过法院的强制手段促使对方还款。在整个过程中，建议寻求专业的帮助，以确保诉讼的顺利进行和自身权益的最大保障。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。