失火罪和消防责任事故罪的最高刑期不同。失火罪的最高刑期为七年有期徒刑，消防责任事故罪的最高刑期为三年有期徒刑。

失火罪是由于行为人的过失而引起火灾，造成严重后果，危害公共安全的行为。根据《中华人民共和国刑法》第一百一十五条第二款规定，犯失火罪的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。所谓情节较轻，一般是指造成较小的直接财产损失或者人员伤亡等情况。

消防责任事故罪是指违反消防管理法规，经消防监督机构通知采取改正措施而拒绝执行，造成严重后果的行为。《刑法》第一百三十九条规定，违反消防管理法规，经消防监督机构通知采取改正措施而拒绝执行，造成严重后果的，对直接责任人员，处三年以下有期徒刑或者拘役；后果特别严重的，处三年以上七年以下有期徒刑。

在司法实践中，对于这两种罪名的认定，需要综合考虑多个因素，如火灾发生的原因、造成的后果严重程度、行为人是否存在主观过错等。同时，对于具体刑期的确定，也会根据案件的具体情况进行裁量。在涉及此类案件时，建议当事人及时寻求专业的帮助，以维护自己的合法权益。

《中华人民共和国刑法》 第一百一十五条

放火、决水、爆炸以及投放毒害性、放射性、传染病病原体等物质或者以其他危险方法致人重伤、死亡或者使公私财产遭受重大损失的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

过失犯前款罪的，处三年以上七年以下有期徒刑；情节较轻的，处三年以下有期徒刑或者拘役。