法律解析：

如果遇到这种情况，可以通过收集相关证据来维护自己的权益。

当借给亲戚现金而对方现在不承认时，这确实是一个令人困扰的情况。要尽量回忆借钱时的具体细节，包括时间、地点、在场人员等，这些信息可能在后续的处理中起到一定作用。

接下来，尝试寻找其他可能的证据。比如，是否有与借钱相关的聊天记录、短信或电子邮件等，其中可能包含提及借钱事宜的内容。或者，当时是否有其他人知晓这笔借款，他们可以作为证人来证实借钱的事实。

如果有可能，可以与亲戚进行一次理性的沟通，在沟通中提及借钱的事情，看对方的反应，并尝试引导对方承认借款。同时，注意保留这次沟通的记录。

若以上方法都不奏效，可能需要考虑通过法律途径来解决。在诉讼过程中，证据将起到关键作用。要整理好所有收集到的证据，以有力地证明借款的事实存在。

需要强调的是，在借钱给他人时，无论对方是亲戚还是其他人，都最好留下书面的凭证，如借条等，这可以有效避免日后可能出现的纠纷。

法律依据：

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十七条

当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。

当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。

人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第六十九条

人民法院收到当事人提交的证据材料，应当出具收据，写明证据名称、页数、份数、原件或者复印件以及收到时间等，并由经办人员签名或者盖章。