法律解析：

黄金没有钢印是否能退一赔三，需要根据具体情况来判断。

首先要明确钢印对于黄金饰品的重要性。钢印通常是黄金制品的标识之一，它包含了一些关键信息，如黄金的纯度等。如果购买的黄金没有钢印，可能会对其品质和价值的确认带来一定困难。

在判断是否能退一赔三时，要考虑多个因素。比如，销售方在销售时是否明确告知了该黄金没有钢印这一情况，如果没有告知，消费者可能认为自己受到了误导。

还需要确定没有钢印是否属于商品本身存在缺陷或不符合相关标准。如果经鉴定该黄金的质量确实存在问题，那么消费者有权依据相关法律法规要求退货或。

如果没有钢印仅仅是标识上的缺失，而黄金本身的质量和纯度等关键指标是符合约定的，那么要求退一赔三可能就不太容易得到支持。

消费者在这种情况下，可以先与销售方进行沟通协商，说明自己的诉求。如果协商不成，可以向消费者协会等相关机构投诉，寻求帮助和调解。

同时，在购买黄金等贵重物品时，消费者自身也应该保持谨慎，仔细查看商品的各项信息和标识，避免日后产生不必要的纠纷。

总之，黄金没有钢印能否退一赔三不能一概而论，需要综合考虑各种具体情况和相关证据来确定。消费者要善于运用法律武器维护自己的合法权益，但也要依据事实和法律合理主张权利。

法律依据：

《消费者权益保护法》第五十五条

经营者提供商品或者服务有欺诈行为的，应当按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。法律另有规定的，依照其规定。

经营者明知商品或者服务存在缺陷，仍然向消费者提供，造成消费者或者其他受害人死亡或者健康严重损害的，受害人有权要求经营者依照本法第四十九条、第五十一条等法律规定赔偿损失，并有权要求所受损失二倍以下的惩罚性赔偿。