如果欠条写完对方没给钱，可先进行协商沟通，若协商无果，可以考虑通过法律途径解决。

当遇到这种情况时，首先要保持冷静，不要惊慌失措或采取过激的行为。以下是一些建议的步骤来处理：

第一步，与对方再次进行友好且明确的沟通。以平和的态度询问对方未付款的原因，看是否存在误解或有可以解决的困难。尝试通过协商找到一个双方都能接受的解决方案，比如重新约定付款时间或方式。

第二步，如果协商没有效果，那么就需要考虑采取更正式的措施。收集和保存所有与该相关的证据，包括欠条本身、相关的通信记录、可能的证人等。这些证据在后续的法律程序中可能会起到关键作用。

第三步，根据具体情况，可以选择向法院提起诉讼。通过法律程序来强制对方履行付款义务。在诉讼过程中，要按照法律规定的程序和要求进行操作，提交充分的证据来支持自己的诉求。

第四步，在法律程序进行期间，要密切关注案件的进展，积极配合或法院的工作。同时，也要做好可能出现的各种结果的准备，包括胜诉后对方仍不履行的情况。

总之，在面对欠条写完对方没给钱的情况时，要通过合理合法的途径来维护自己的权益。不要轻易放弃，也不要采取不恰当的手段，以免给自己带来更多的麻烦。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十二条

起诉必须符合下列条件：

（一）原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织；

（二）有明确的被告；

（三）有具体的诉讼请求和事实、理由；

（四）属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十六条

人民法院应当保障当事人依照法律规定享有的起诉权利。对符合本法第一百二十二条的起诉，必须受理。符合起诉条件的，应当在七日内立案，并通知当事人；不符合起诉条件的，应当在七日内作出裁定书，不予受理；原告对裁定不服的，可以提起上诉。