法律解析：

如果没结婚彩礼不退，可以通过协商、调解或诉讼等途径来解决。

彩礼在法律上一般被视为附条件的赠与，是以为条件的。当没结婚时，男方通常有权要求返还彩礼。如果女方不退彩礼，男方可以采取以下措施。

尝试进行协商沟通。双方可以心平气和地坐下来，就彩礼返还的问题进行讨论，寻求一个双方都能接受的解决方案。在协商过程中，要保持理性和冷静，避免情绪化的争吵。

如果协商无果，可以考虑请求第三方进行调解。可以找双方都认可的亲朋好友、居委会、调解组织等介入，帮助双方化解矛盾，达成和解。

当协商和调解都无法解决问题时，男方可以向法院。在诉讼过程中，男方需要提供证据证明彩礼的存在以及双方未结婚的事实。法院会根据具体情况，依据相关法律规定进行判决。

需要注意的是，在处理彩礼返还问题时，要依据法律规定和具体情况来判断。不同地区的法院对于彩礼返还的标准和范围可能会有所不同。同时，在交往过程中，双方也应该保持诚信和尊重，避免因彩礼问题产生不必要的纠纷和矛盾。

法律依据：

《最高人民法院关于适用 婚姻家庭编的解释（一）》 第五条

当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：

（一）双方未办理结婚登记手续；

（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；

（三）婚前给付并导致给付人生活困难。

适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。