法律解析：

买到被老鼠咬过的食品，具体的赔偿金额会因多种因素而异，没有固定的标准。

当消费者购买到被老鼠咬过的食品时，金额的确定通常需要综合考虑多个方面。要确定商家在食品的储存、销售等环节是否存在过错。如果商家未尽到合理的保管义务，导致食品被老鼠污染，那么商家应承担相应责任。

消费者受到的损害程度也是重要因素之一。这可能包括身体上的不适，如因食用该食品导致疾病或健康问题，或者心理上的困扰，如对食品安全产生担忧和恐惧等。

还需考虑具体的法律法规和当地的相关规定。不同地区可能对于此类情况有不同的赔偿标准和要求。

在实际处理中，消费者可以先与商家进行协商，提出合理的赔偿要求，如退还购物款、支付医疗费用、给予精神损害赔偿等。如果协商不成，可以向相关监管部门投诉，如市场监督管理局等，要求介入处理。也可以通过法律途径，如向法院来维护自己的权益。

需要注意的是，消费者在维权过程中要注意保存好相关证据，如购买凭证、食品实物或照片、医院诊断证明等，这些证据对于确定赔偿金额和维护自身权益非常重要。同时，商家也应该重视食品安全问题，加强管理和防范措施，避免类似情况的发生。

法律依据：

《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。