法律解析：

如果协议离婚后房子一直未过户，可以通过以下步骤办理手续：双方协商一致，准备相关材料，共同前往房产登记部门办理过户手续。

协议后房子未过户，双方应该进行充分的沟通和协商，确保都有意愿并配合完成过户事宜。要准备好必要的材料，通常包括离婚协议书（需明确房产归属）、离婚证、双方的身份证、房产证等。

接下来，双方一同前往当地的房产登记部门，填写相关的过户申请表格，并提交准备好的材料。房产登记部门会对材料进行审核，确认无误后，可能会要求双方进行一些必要的签字确认等程序。

在办理过程中，需要注意以下几点：一是要确保离婚协议中对房产归属的约定清晰明确，避免产生歧义；二是双方都要亲自到场办理，如有特殊情况不能到场，可能需要提供授权委托书等相关文件；三是要按照房产登记部门的要求和流程进行操作，以免出现不必要的麻烦。

如果在办理过程中遇到问题或争议，可以先尝试通过协商解决。若协商不成，可能需要寻求法律帮助，通过诉讼等方式来确定房产的归属和办理过户手续。总之，及时办理房产过户手续是非常重要的，以避免日后可能出现的纠纷和风险。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第二百零九条

不动产物权的设立、变更、转让和消灭，经依法登记，发生效力；未经登记，不发生效力，但是法律另有规定的除外。

依法属于国家所有的自然资源，所有权可以不登记。

《中华人民共和国民法典》 第二百一十条

不动产登记，由不动产所在地的登记机构办理。

国家对不动产实行统一登记制度。统一登记的范围、登记机构和登记办法，由法律、行政法规规定。