法律解析：

侵害消费者合法权益构成犯罪的情形包括生产销售伪劣产品罪、生产销售假药罪、生产销售劣药罪、生产销售不符合安全标准的食品罪、生产销售有毒有害食品罪等。

在市场经济活动中，存在多种侵害消费者合法权益并可能构成犯罪的行为。首先是生产销售伪劣产品罪，生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额达到一定标准就会构成此罪。

生产销售假药罪也是常见的犯罪类型。如果生产者、销售者明知是假药而进行生产、销售的，即构成此罪。假药可能对消费者的健康乃至生命造成严重威胁。

生产销售劣药罪同样不容忽视。生产、销售劣药，对人体健康造成严重危害的，将被追究刑事责任。劣药虽然不像假药那样完全无效或有害，但不符合药品标准，也可能带来不良后果。

生产销售不符合安全标准的食品罪，比如生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，会触犯此罪。食品安全是消费者最为关注的问题之一，此类犯罪严重危害了公众的身体健康。

生产销售有毒有害食品罪，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，构成犯罪。这种行为对消费者的健康具有极大的危害性。

此外，还有一些其他的犯罪情形，如诈骗罪，如果在消费过程中通过欺骗手段非法获取消费者财物，数额较大的，构成诈骗罪。

总之，保障消费者的合法权益是维护市场经济秩序和社会公平正义的重要方面，对于侵害消费者合法权益构成犯罪的行为，法律将予以严厉制裁。

法律依据：

《中华人民共和国产品质量法》第五十条

在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，责令停止生产、销售，没收违法生产、销售的产品，并处违法生产、销售产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照；构成犯罪的，依法追究刑事责任。

《中华人民共和国刑法》第一百四十三条

生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。