法律解析：

侵权损害赔偿的定损通常需要综合考虑多种因素，包括损害的性质、程度、造成的损失范围、侵权人的过错程度以及相关法律法规的规定等。

在确定侵权损害的数额时，首先要明确损害的类型。这可能包括财产损害，如物品的损坏或价值减少；人身损害，如身体受伤导致的医疗费用、误工费、护理费等；以及精神损害，如因侵权行为造成的精神痛苦。

对于财产损害，定损往往依据受损物品的市场价值、修复费用或者重置成本。如果是知识产权等无形财产的侵权，可能需要评估其商业价值和潜在收益的损失。例如，商标侵权可能导致品牌声誉受损和市场份额减少，这需要综合考虑品牌知名度、市场占有率、侵权行为的持续时间和范围等来确定赔偿数额。

人身损害的定损相对复杂。医疗费用通常以实际发生的票据为准。误工费根据受害人的收入状况和误工时间计算。收入状况有固定收入的，按照实际减少的收入计算；无固定收入的，按照其最近三年的平均收入计算；不能举证证明其最近三年的平均收入状况的，可以参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。护理费根据护理人员的收入状况和护理人数、护理期限确定。

侵权人的过错程度也是定损的重要考量因素。故意侵权通常比过失侵权承担更重的赔偿责任。如果侵权人在侵权过程中采取了恶劣手段或者多次侵权，赔偿数额可能会相应增加。

法律规定也对定损起着指导作用。不同类型的侵权，相关法律可能有具体的赔偿计算方法或限额规定。例如，在消费者权益保护领域，对于欺诈行为，消费者有权要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

此外，证据的充分性对于定损至关重要。受害人需要提供足够的证据来证明损害的存在和程度，如医疗记录、财产评估报告、收入证明等。法院会根据双方提供的证据，综合各种因素，作出合理的定损判决。

法律依据：

侵权损害赔偿一般是这样定损的：侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。侵害他人人身权益造成财产损失的，按照被侵权人因此受到的损失或者侵权人因此获得的利益赔偿。

法律依据：

《民法典》第一千一百八十二条

侵害他人人身权益造成财产损失的，按照被侵权人因此受到的损失或者侵权人因此获得的利益赔偿；被侵权人因此受到的损失以及侵权人因此获得的利益难以确定，被侵权人和侵权人就赔偿数额协商不一致，向人民法院提起诉讼的，由人民法院根据实际情况确定赔偿数额。

第一千一百八十四条

侵害他人财产的，财产损失按照损失发生时的市场价格或者其他合理方式计算。