故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制；致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。

故意伤害罪是指故意非法损害他人身体健康的行为。刑事责任的具体规定如下：

一般情况下，构成故意伤害罪，将面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制的刑罚。

如果故意伤害致人重伤，刑罚就会加重，处三年以上十年以下有期徒刑。这里的“重伤”是有严格标准的，通常是指使人肢体残废或者毁人容貌的，使人丧失听觉、视觉或者其他器官机能的，以及其他对于人身健康有重大伤害的损伤。

而在特别严重的情况下，比如致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，将处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。所谓“特别残忍手段”，通常是指采用毁容、挖人眼睛、砍掉双脚等极其残忍的行为。

在认定故意伤害罪时，还需要考虑犯罪的主观方面，即行为人必须是故意的。同时，对于一些特殊情况，如正当防卫、紧急避险等，即使造成了伤害后果，也可能不构成犯罪或者减轻、免除处罚。

法院在量刑时还会综合考虑犯罪的情节、后果、被告人的认罪态度、情况等因素。总之，故意伤害他人身体是严重的违法行为，会受到法律的制裁。每个人都应当尊重他人的生命和健康，避免采取暴力行为。

《刑法》第二百三十四条

故意伤害他人身体的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制。

犯前款罪，致人重伤的，处三年以上十年以下有期徒刑；致人死亡或者以特别残忍手段致人重伤造成严重残疾的，处十年以上有期徒刑、无期徒刑或者死刑。本法另有规定的，依照规定。