几年不还钱可以通过多种方式索要，比如协商沟通、发送催款函、提起诉讼等。

当遇到有人几年不还钱的情况，首先可以尝试直接与对方进行友好的协商沟通。以理性的态度说明自己的需求和期望，提醒对方还钱的义务和自己面临的困难。在沟通时要注意保留相关证据，如聊天记录、通话录音等。

如果协商无果，可以考虑发送正式的催款函。催款函要明确说明欠款的事实、金额、还款期限等重要信息，语气要坚定但仍保持礼貌。通过书面形式正式告知对方还钱的紧迫性。

若以上方法都不奏效，那么可能是最后的手段。在决定诉讼前，要充分评估利弊，准备好相关证据，如、转账记录、证人证言等。向有管辖权的法院提讼，通过法律途径强制对方还钱。

在整个过程中要注意保持冷静和理智，不要采取过激的行为。同时，也要注意诉讼时效的问题，一般民事案件的诉讼时效为三年，要在时效内及时主张自己的权利。无论选择哪种方式，都要坚定地维护自己的合法权益。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十三条

起诉应当向人民法院递交起诉状，并按照被告人数提出副本。

书写起诉状确有困难的，可以口头起诉，由人民法院记入笔录，并告知对方当事人。

《中华人民共和国民事诉讼法》 第一百二十八条

人民法院应当在立案之日起五日内将起诉状副本发送被告，被告应当在收到之日起十五日内提出答辩状。答辩状应当记明被告的姓名、性别、年龄、民族、职业、工作单位、住所、联系方式；法人或者其他组织的名称、住所和法定代表人或者主要负责人的姓名、职务、联系方式。人民法院应当在收到答辩状之日起五日内将答辩状副本发送原告。

被告不提出答辩状的，不影响人民法院审理。