法律解析：

分期履行的诉讼时效从最后一期履行期限届满之日起计算。

在分期履行的情况下，诉讼时效的起算点具有一定的特殊性。根据法律规定，其诉讼时效应当从最后一期履行期限届满之日起计算。

这一规定的主要考虑是，分期履行的债务是一个整体的债务，尽管是分期履行，但各期债务之间具有关联性和整体性。从最后一期履行期限届满起算诉讼时效，更有利于保护债权人的合法权益，也能避免因各期分别计算诉讼时效而导致的复杂情况和不确定性。

例如，甲与乙约定分五期还款，每期还款时间间隔一年。如果按照每期单独计算诉讼时效，可能会出现前几期已经超过诉讼时效，而后面几期还未到期的混乱局面。但如果从最后一期履行期限届满之日起计算，就可以确保整个债务在一个统一的诉讼时效期间内进行规范和保护。

同时，这一规定也有利于维护法律关系的稳定性和确定性。如果各期分别计算诉讼时效，可能会导致当事人之间的权利义务关系不清晰，引发更多的纠纷和争议。而统一从最后一期履行期限届满之日起计算诉讼时效，可以减少法律适用的不确定性，提高司法效率和公正性。

在实践中，债权人应当密切关注分期履行债务的履行情况，及时主张自己的权利。如果发现债务人有违约或可能违约的迹象，应当及时采取法律措施，以保护自己的合法权益。

总之，分期履行的诉讼时效从最后一期履行期限届满之日起计算，这一规定符合法律的公平正义原则，也有利于维护当事人的合法权益和社会的稳定。

法律依据：

《中华人民共和国民法典》 第一百八十八条

向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。法律另有规定的，依照其规定。

诉讼时效期间自权利人知道或者应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。法律另有规定的，依照其规定。但是，自权利受到损害之日起超过二十年的，人民法院不予保护，有特殊情况的，人民法院可以根据权利人的申请决定延长。

《中华人民共和国民法典》 第一百八十九条

当事人约定同一债务分期履行的，诉讼时效期间自最后一期履行期限届满之日起计算。