法律解析：

疫情期间订的酒店不退，可先与酒店协商，若协商不成可寻求相关部门帮助或通过法律途径解决。

在疫情这种特殊时期，许多预订的行程可能会受到影响。如果遇到订的酒店不退的情况，可以采取以下措施。

尝试与酒店进行友好的沟通和协商。向酒店说明疫情这一不可抗力因素对行程造成的影响，表达希望能退还预订费用的诉求。有些酒店可能会根据实际情况，在政策允许的范围内给予一定的通融和理解。

如果协商无果，可查看预订时的相关条款和细则，看是否有关于特殊情况下退款的规定。同时，了解当地政府针对疫情期间酒店行业的相关政策和指导意见。

可以向消费者协会等相关机构投诉，寻求他们的协助和支持。这些机构可能会介入调解，帮助与酒店达成合理的解决方案。

如果以上方法都不奏效，且涉及金额较大，必要时可以考虑通过法律途径来解决。可以咨询专业，了解自己的权利和可行的法律策略。在法律上，疫情这种不可抗力因素可能会对合同的履行产生一定影响，法院在审理时可能会综合考虑各种因素来做出公正的判决。

总之，遇到疫情期间订的酒店不退的情况，不要急躁，要通过合理合法的途径来维护自己的权益。同时，在预订酒店等服务时，也要仔细阅读相关条款，避免不必要的麻烦。

法律依据：

《民法典》第五百六十三条

有下列情形之一的，当事人可以解除合同：

（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；

（二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；

（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；

（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；

（五）法律规定的其他情形。

以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。