法律解析：

如果符合领取失业金条件但未领取，这笔钱依然在失业保险基金中。

失业保险金是为保障失业人员在失业期间的基本生活而设立的。当劳动者失业且符合一定条件时，可以申请领取失业金。但如果劳动者选择不领取失业金，那么这笔钱并不会消失，而是继续留在失业保险基金中。

失业保险基金是由用人单位和职工按照一定比例缴纳形成的。其主要用途就是用于支付失业人员的失业金、医疗补助金等相关待遇，以及为失业人员提供职业培训、职业介绍等促进再就业的服务。

如果劳动者因个人原因不领取失业金，这笔钱将继续在基金池中积累和运作。失业保险基金的管理和使用是受到严格监管的，以确保资金的安全和合理使用。

在一些情况下，劳动者可能会选择暂时不领取失业金，比如打算很快重新就业、有其他经济来源等。而失业保险基金也会继续发挥其保障作用，为其他有需要的失业人员提供支持。

总之，不领失业金的钱会留在失业保险基金中，按照相关规定和程序进行管理和运作，以保障失业保险制度的持续稳定和有效运行。需要强调的是，失业保险金的存在对于保障劳动者在失业期间的基本生活有着重要意义，劳动者应根据自身实际情况合理选择是否领取。

法律依据：

《社会保险法》

第四十五条之规定，失业人员符合下列条件的，从失业保险基金中领取失业保险金：

（一）失业前用人单位和本人已经缴纳失业保险费满一年的；

（二）非因本人意愿中断就业的；

（三）已经进行失业登记，并有求职要求的。