法律解析：

产品侵权责任和产品质量纠纷主要区别在于责任性质、归责原则、赔偿范围等方面。

产品侵权责任强调的是因产品缺陷导致他人人身、财产损害而产生的法律责任。其归责原则通常较为严格，生产者一般承担无过错责任。也就是说，不论生产者是否有过错，只要产品存在缺陷并造成了损害，就需要承担责任。

而产品质量纠纷则更侧重于产品不符合约定的质量标准等合同方面的问题。它主要依据合同约定和相关法律法规来确定责任。归责原则可能会根据具体情况有所不同，如过错责任等。

在范围上，产品侵权责任的赔偿范围通常更广泛，包括人身伤害、死亡的赔偿，以及财产损失等。而产品质量纠纷的赔偿可能主要集中在合同约定的损失范围内。

从法律适用角度看，产品侵权责任主要适用侵权责任法等相关法律，而产品质量纠纷可能涉及合同法等。

此外，在举证责任方面也有差异。在产品侵权责任中，受害人通常只需证明产品存在缺陷、遭受了损害以及缺陷与损害之间存在因果关系。而在产品质量纠纷中，当事人需要根据合同约定和法律规定来承担相应的举证责任。

总之，产品侵权责任和产品质量纠纷虽然都与产品相关，但在法律性质、适用法律、归责原则、赔偿范围等方面存在明显区别，在具体案件中需要根据实际情况进行准确判断和适用。

法律依据：

《中华人民共和国产品质量法》 第四条

生产者、销售者依照本法规定承担产品质量责任。

第五条

禁止伪造或者冒用认证标志等质量标志；禁止伪造产品的产地，伪造或者冒用他人的厂名、厂址；禁止在生产、销售的产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好。