法律解析：

打架伤残等级评定标准主要依据相关法律法规和医学鉴定标准来确定。

打架导致的伤残等级评定是一个严肃且专业的过程。伤残等级评定通常依据《人体损伤致残程度分级》等标准。评定过程中，需要综合考虑多个因素，包括但不限于损伤的部位、严重程度、对身体功能的影响等。

具体来说，评定标准会明确规定不同损伤类型对应的伤残等级。例如，造成肢体缺失或功能丧失达到一定程度可能被评定为较高的伤残等级；而一些相对较轻的损伤，如皮肤擦伤等，可能不会构成伤残。

评定工作通常由具有资质的专业机构或人员进行，他们会运用医学知识和专业技能，对伤者的损伤情况进行全面评估和鉴定。这些机构或人员需要遵循严格的程序和标准，以确保评定结果的准确性和可靠性。

在打架事件中，伤残等级的评定对于后续的法律处理具有重要意义。它可能会影响到金额的确定、刑事责任的追究等方面。因此，伤残评定过程必须严谨、公正。

此外，为了确保评定结果的客观性和公正性，伤者及其家属应积极配合评定工作，提供准确详细的病史和相关资料。同时，如有对评定结果存在异议，也可以通过合法途径申请重新评定。

总之，打架伤残等级评定标准是一个复杂但重要的体系，它对于保障伤者权益和维护社会公正具有不可忽视的作用。

法律依据：

《司法鉴定程序通则》 第十四条

司法鉴定机构应当对委托鉴定事项、鉴定材料等进行审查。对属于本机构司法鉴定业务范围，鉴定用途合法，提供的鉴定材料能够满足鉴定需要的，应当受理。对于鉴定材料不完整、不充分，不能满足鉴定需要的，司法鉴定机构可以要求委托人补充；经补充后能够满足鉴定需要的，应当受理。

第二十三条

司法鉴定人进行鉴定，应当依下列顺序遵守和采用该专业领域的技术标准、技术规范和技术方法：

（一）国家标准；

（二）行业标准和技术规范；

（三）该专业领域多数专家认可的技术方法。