没领结婚证只办酒席的情况下，彩礼的退还需要根据具体情况来判断，一般会考虑双方共同生活的时间、彩礼的数额、双方的过错等因素。

在我国法律规定中，彩礼是以为目的的一种赠与行为。如果双方最终没有领取结婚证，那么在一定条件下，彩礼是有可能需要退还的。

需要明确的是，虽然办了酒席，但没有领取结婚证，在法律意义上双方并非合法夫妻关系。彩礼退还的具体情况可能会因以下因素而有所不同：

双方共同生活的时间长短。如果只是短暂共同生活，那么退还的比例可能相对较高；如果共同生活时间较长，且彩礼已经用于共同生活支出，那么可能会适当减少退还的数额。

彩礼的数额大小。数额较大的彩礼，在退还时可能会更受关注。

双方在未能结婚这件事情上的过错程度。如果一方存在明显过错，导致无法领取结婚证，那么在退还彩礼时也会予以考虑。

实践中，退还彩礼的具体比例和方式通常需要通过协商或诉讼来确定。在协商过程中，双方应尽量秉持公平、合理的原则进行沟通。如果协商不成，一方可以向法院，由法院根据具体情况进行裁决。

需要注意的是，彩礼问题较为复杂，涉及到诸多法律和情理因素。在处理此类问题时，应充分考虑双方的利益和感受，以和平、理性的方式解决纠纷。同时，也提醒大家在面对婚姻和彩礼问题时，要谨慎对待，遵守法律规定。

《最高人民法院关于适用 婚姻家庭编的解释（一）》 第五条

当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：

（一）双方未办理结婚登记手续；

（二）双方办理结婚登记手续但确未共同生活；

（三）婚前给付并导致给付人生活困难。

适用前款第二项、第三项的规定，应当以双方离婚为条件。

《中华人民共和国民法典》 第一百五十八条

民事法律行为可以附条件，但是根据其性质不得附条件的除外。附生效条件的民事法律行为，自条件成就时生效。附解除条件的民事法律行为，自条件成就时失效。