公安局一般不会直接处理老赖借钱不还的情况，通常这属于民事纠纷范畴。但如果存在诈骗等刑事犯罪行为，公安局会依法进行侦查和处理。

老赖借钱不还的情况，在大多数情况下，并不直接由公安局来处理。借钱不还主要涉及到的是民事法律关系。出借人可以通过向法院提起民事诉讼，要求借款人偿还借款本金、利息等。法院会依据相关法律和证据进行审理，并作出判决。如果借款人在判决生效后仍不履行还款义务，出借人可以申请强制执行。

然而，如果借款人在借钱时有故意欺诈、隐瞒真相等行为，涉嫌诈骗罪等刑事犯罪，那么公安局就会介入。公安局会对涉嫌犯罪的行为进行调查、取证，如果证据确凿，会依法将案件移送检察机关，最终由法院进行刑事审判。

在面对老赖借钱不还的情况时，出借人要注意保留好相关的证据，如、转账记录、聊天记录等，以便在后续的法律程序中能够维护自己的合法权益。同时，也不要采取过激的行为，如暴力催收等，以免给自己带来不必要的法律风险。出借人应该通过合法的途径和方式来解决问题，维护自己的财产权益。总之，对于老赖借钱不还的情况，要根据具体情况来确定处理方式，不能一概而论。

《中华人民共和国民法典》 第六百七十五条

借款人应当按照约定的期限返还借款。对借款期限没有约定或者约定不明确，依据本法第五百一十条的规定仍不能确定的，借款人可以随时返还；贷款人可以催告借款人在合理期限内返还。

《中华人民共和国民法典》 第六百七十六条

借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。