一、销售有毒食品罪的构成四要件有什么

销售有毒食品罪的构成四要素主要包括以下几个方面：首先，该犯罪的主体要件应为一般的自然人或单位；其次，在主观要件上，行为人必须具有故意的心理状态；再次，从客体要件来看，其侵犯了国家对于食品卫生的严格监管秩序以及广大消费者，也就是不特定多数人的生命权、健康权等基本人权；最后，在客观要件上，行为人必须实施了违反国家食品卫生管理，销售明知掺杂有毒有害非食品原料的食品的违法行为。

《》第一百四十四条

在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下，并处；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。

二、食品生产经营日常监督检查应当遵循什么的原则

食品生产与销售的日常监督巡查，应始终秉持地域隶属关系为责任主体，实施全方位覆盖、系统化的风险管理措施以及保证信息公开透明的重要原则进行执行。

国家食品药品监管总局作为最高监督机构，承担着对全国范围内的食品生产与销售日常监督巡查工作的监督指导重任。

而省级食品药品监管部门，则需全力负责对其行政管辖区域内的食品生产与销售日常监督巡查工作。

三、超市买到过期食品如何赔?

对于过期食品这一类，我们认为它们未符合相关法规所规定的标准。

作为消费者，您除了有权要求生产商或销售商赔偿给您造成的实际经济损失之外，还有权主张向他们索取价款十倍或者损失三倍的惩罚性赔偿。

当额不足人民币一千元时，赔偿金额应等于人民币一千元。

在此情况下，无论您选择向生产商还是销售商主张赔偿，他们都必须立即处理并不能推脱责任。

若该过期食品的问题并非由生产商或销售商本身引发的，那么，他们可能需要先进行赔偿之后，再寻求向真正的责任方进行追偿。

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