餐饮行业竞争激烈，很多餐饮公司资金周转困难，导致无法及时归还债务。如果餐饮公司欠你钱不还，可以参考以下步骤：

一、餐饮公司欠的钱不还怎么办

1. 发送催款函：向餐饮公司发送正式的催款函，详细说明债务金额、到期日期和利息计算方法。

2. 电话催收：主动联系餐饮公司负责人，协商还款事宜。礼貌且坚定地表达你的诉求，同时记录通话内容。

3. 上门催收：上门拜访餐饮公司，与负责人当面沟通。收集证据，如对方拒绝还款的录音或书面回复。

4. 通过法院起诉：如果协商无效，可以向法院提起诉讼。需要准备充足的证据，如合同、发票、催款记录等。

5. 申请破产清算：如果餐饮公司资不抵债，无法偿还债务，可以申请破产清算。

二、餐饮公司欠款未及时偿还怎么办

如果餐饮公司欠款未及时偿还，可以采取以下措施：

1. 协商展期：与餐饮公司协商延长还款期限，并适当收取利息。

2. 抵押担保：要求餐饮公司提供抵押担保，如房产、设备等。

3. 引入仲裁：通过行业协会或第三方仲裁机构进行调解，寻求公平公正的解决方案。

三、餐饮公司欠债不还如何自救

1. 保留证据：保留所有与债务相关的证据，如合同、发票、催款函等。

2. 及时采取措施：发现餐饮公司拖欠债务时，应及时采取催收措施，避免诉讼时效。

3. 寻求专业帮助：如果自行催收无果，可以聘请律师或讨债公司协助。

4. 保护自身权益：在催收过程中注意保护自身权益，避免采取违法行为。

以上内容仅供参考，法律咨询具有特殊性，如有疑问建议本站在线咨询律师，获取更专业的帮助。