一、查开房记录和通话记录犯法吗？

依据现行法规，警察在查询个人通话及住宿记录时须遵循严格程序，不可擅自进行。

若发现有人涉嫌违反相关规定或从事非法活动，他们有权依法调查并获取相关记录。

至于您提到的擅自查询他人入住酒店的行为，根据相关法律规定，这种行为很可能涉及到侵犯公民个人，并将被视作刑事犯罪予以惩处。

这种违法行为可能导致被告面临三年以下或者拘留，情节严重者则可判处三至七年的有期徒刑，同时还需缴纳一额的罚款。

《中华人民共和国》

第一百二十八条

侦查人员对于与犯罪有关的场所、物品、人身、尸体应当进行勘验或者检查。在必要的时候，可以指派或者聘请具有专门知识的人，在侦查人员的主持下进行勘验、检查。

第一百三十六条

为了收集犯罪证据、查获犯罪人，侦查人员可以对以及可能隐藏罪犯或者犯罪证据的人的身体、物品、住处和其他有关的地方进行搜查。

二、受政务处分的公职人员,纪委一定要查开房记录吗

在特殊案情需求下，经过严格履行相关法律手续后，纪检工作人员有权前往公安机关或其他相关部门查询涉案干部的住宿登记信息。

解析如下：

1.在特殊案情需求下，纪检工作人员需严格按照相关法律程序，方可前往公安机关或其他相关部门查询涉案干部的住宿登记信息；

2.所有了解案件情况的组织及个人均负有为案件提供证据的法定义务。