一、不签、不交,该怎么办

如果公司不给签合同交社保，你可以这么做：先跟他们谈；找当地的人社局的劳动争议调解机构去投诉解决；也可以找仲裁委员会来裁决；对裁决还有疑问的话，就去法院起诉吧；或者试试其他办法。

《》第五条

发生劳动争议，当事人不愿协商、协商不成或者达成和解协议后不履行的，可以向调解组织申请调解；不愿调解、调解不成或者达成调解协议后不履行的，可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁；对仲裁裁决不服的，除本法另有规定的外，可以向人民法院提起诉讼。

二、没有签劳动合同出现伤残怎样赔偿

首先，我们要明白一点，如果公司没有跟你签订劳动合同的话，按照咱们国家的相关规定，你是有权利要求他们给你补发的哦！

然后呢，关于保险这块儿，如果公司没给你交的话，那所有的钱就得他们来掏腰包了。

接着来说说具体怎么办吧，首先让公司去当地劳动保障部门提交申请，住院治疗的时候需要花的医药费啊、陪护人员的住宿费和伙食费之类的，这些都是公司应该负责的部分，而且在你休息的这段时间里，你的薪水还是会照常发放的，也是由公司每个月按时打给你。

等你康复之后，还需要进行劳动能力，根据这个结果，公司还要给你相应的伤残赔偿。

如果公司不愿意给合理的赔偿，那你可以去找劳动部门投诉，维护自己的权益。

最后，我想说的是，如果公司从你开始工作的那一天算起，已经过了一个月但还不到一年，却还没有和你签订书面的劳动合同，那么他们就必须每个月给你两倍的工资。

如果公司违反了法律规定，不和你签订无固定期限的劳动合同，那么从他们应该和你签订的那一天开始，也得每个月给你两倍的工资。