变更抚养权是指父母双方经协商或通过法院判决，对子女的抚养权做出调整。在变更抚养权的过程中，公证是一种常见的法律手段，可以为双方提供法律保障。那么，变更抚养权公证应该如何办理呢？

双方父母需要达成一致意见并签署协议。变更抚养权公证需要有明确的协议作为依据，确保双方的意愿和权益得到保护。协议中应包含变更抚养权的具体内容，如抚养权的转移时间、转移方式、抚养费用等。双方应充分沟通，协商出一个公平合理的方案。

双方父母需要找到当地公证处。变更抚养权公证是一项法律行为，需要在具备法律资质的公证处进行办理。双方父母可以通过互联网或电话查询当地公证处的具体地址和联系方式，然后前往公证处进行办理。

在公证处，双方父母需要提供相关的材料。这些材料包括：身份证明、婚姻状况证明、子女的出生证明、变更抚养权协议等。这些材料是公证处对双方父母身份和变更抚养权的确认依据，所以需要确保材料的真实性和完整性。

接下来，双方父母需要与公证员进行面谈。公证员会对双方父母进行询问，了解变更抚养权的具体情况，并核实相关材料的真实性。双方父母应如实回答公证员的问题，并提供必要的解释和补充材料。

然后，公证员会起草公证书。公证员根据双方父母提供的材料和面谈情况，起草一份详细的公证书。公证书中应包含双方父母的身份信息、变更抚养权的内容和日期、公证员的确认和签字等。公证书是变更抚养权的法律证明，具有法律效力。

双方父母需要支付公证费用并领取公证书。办理公证是需要支付一定费用的，费用的具体数额可以咨询当地公证处。支付完费用后，双方父母可以领取公证书。公证书是变更抚养权的重要凭证，双方父母应妥善保管，并在必要时出示给相关部门或法院。

需要注意的是，变更抚养权公证并不等同于变更抚养权的法律效力。公证处只是对双方父母的协议和材料进行确认，而具体的法律效力还需要根据当地法律的规定和法院的判决来决定。如果双方父母无法达成一致意见，或存在争议，可能需要通过法院的调解或判决来实现变更抚养权。

变更抚养权公证是一种保护双方父母权益和子女权益的法律手段。通过遵循以上步骤，双方父母可以顺利办理变更抚养权公证，为子女的成长提供稳定的抚养环境。