在面对农村信用社贷款逾期的情况时，借款人可以采取以下措施来协商解决利息问题：

1、及时与信用社沟通：借款人应尽快与信用社的工作人员联系，说明自己的情况，并表达还款的意愿。

2、提供合理的还款计划：借款人可以根据自己的实际情况，制定一个合理的还款计划，并向信用社提出申请，信用社可能会根据借款人的还款计划，调整利息或罚息的计算方式。

3、申请减免利息：如果借款人确实遇到了困难，无法按时还款，可以向信用社申请减免利息，信用社可能会根据借款人的实际情况，考虑减免部分利息或罚息。

4、寻求第三方帮助：如果借款人与信用社无法协商解决利息问题，可以寻求第三方的帮助，如律师、金融监管机构等，这些机构可能会为借款人提供一些建议和帮助，促使信用社与借款人协商解决问题。

建议参考：

1、了解信用社的政策：在与信用社协商之前，借款人应了解信用社的相关政策，如逾期利息的计算方式、减免利息的条件等，这有助于借款人更好地与信用社协商。

2、保留相关证据：借款人应保留与信用社沟通的记录，如电话录音、邮件等，这些证据可能会在协商过程中起到重要的作用。

3、不要逃避责任：借款人应积极面对逾期问题，不要逃避责任，信用社可能会采取法律手段追讨欠款，这会对借款人的信用记录产生不良影响。

相关法条：

《中华人民共和国民法典》第六百七十六条规定：借款人未按照约定的期限返还借款的，应当按照约定或者国家有关规定支付逾期利息。

小编总结：

农村信用社贷款逾期后，借款人可以通过与信用社沟通、提供合理的还款计划、申请减免利息等方式来协商解决利息问题，在协商过程中，借款人应了解信用社的政策，保留相关证据，积极面对问题，不要逃避责任，借款人也可以寻求第三方的帮助，如律师、金融监管机构等。