中央政府是国家最高行政机关，由多个部门组成，以下是其中一些主要部门：

1、国务院办公厅：协助国务院领导处理国务院日常工作。

2、国务院组成部门：包括外交部、国家发展和改革委员会、科学技术部、国家民族事务委员会、国家安全部、司法部、人力资源和社会保障部、生态环境部、交通运输部、农业农村部、文化和旅游部、退役军人事务部、中国人民银行、国防部、教育部、工业和信息化部、公安部、民政部、财政部、自然资源部、住房和城乡建设部、水利部、商务部、国家卫生健康委员会、应急管理部、审计署等。

3、国务院直属特设机构：国务院国有资产监督管理委员会。

4、国务院直属机构：中华人民共和国海关总署、国家税务总局、国家市场监督管理总局、国家广播电视总局、国家体育总局、国家统计局、国家国际发展合作署、国家医疗保障局、国务院参事室、国家机关事务管理局等。

5、国务院办事机构：国务院港澳事务办公室、国务院研究室。

6、国务院直属事业单位：新华通讯社、中国科学院、中国社会科学院、中国工程院、国务院发展研究中心、中央广播电视总台、中国气象局、中国银行保险监督管理委员会、中国证券监督管理委员会、国家行政学院、国家信访局、国家粮食和物资储备局、国家能源局、国家国防科技工业局、国家烟草专卖局、国家移民管理局、国家林业和草原局、国家铁路局、中国民用航空局、国家邮政局、国家文物局等。

建议参考： 如果你想了解更多关于中央政府部门的信息，可以查阅相关的官方网站或法律法规文件。

相关法条： 《中华人民共和国宪法》规定：中华人民共和国国务院，即中央人民政府，是最高国家权力机关的执行机关，是最高国家行政机关。

小编总结： 中央政府是国家的最高行政机关，由多个部门组成，这些部门在国家的政治、经济、文化和社会生活中发挥着重要作用，了解中央政府部门的职能和机构设置，对于理解国家的治理体系和政策制定具有重要意义。