在婚姻关系中，夫妻双方有相互扶持的义务，包括提供生活费用，如果丈夫长期不给妻子生活费，妻子可以考虑起诉丈夫，但具体起诉的时间需要根据具体情况来确定。

妻子可以在以下情况下起诉丈夫：

1、丈夫明确拒绝支付生活费：如果丈夫明确表示不愿意支付生活费，并且没有合理的理由，妻子可以在此时起诉丈夫。

2、夫妻关系已经破裂：如果夫妻关系已经破裂，双方已经分居或者已经决定离婚，妻子可以在此时起诉丈夫，要求支付生活费。

3、妻子生活困难：如果妻子因为丈夫不给生活费而导致生活困难，无法维持基本的生活需求，妻子可以在此时起诉丈夫，要求支付生活费。

需要注意的是，起诉丈夫需要有充分的证据证明丈夫不给生活费的事实，否则可能会面临败诉的风险。

建议参考：

1、保留相关证据：妻子可以保留丈夫拒绝支付生活费的相关证据，如聊天记录、短信、邮件等。

2、咨询律师：妻子可以咨询专业的律师，了解自己的权利和义务，以及起诉的程序和要求。

3、考虑和解：在起诉之前，妻子可以考虑与丈夫进行和解，协商解决生活费的问题，如果能够达成和解协议，可以避免诉讼的麻烦。

相关法条：

《中华人民共和国民法典》第一千零五十九条规定：夫妻有相互扶养的义务，需要扶养的一方，在另一方不履行扶养义务时，有要求其给付扶养费的权利。

小编总结： 在婚姻关系中，夫妻双方有相互扶持的义务，包括提供生活费用，如果丈夫长期不给妻子生活费，妻子可以考虑起诉丈夫，但具体起诉的时间需要根据具体情况来确定，在起诉之前，妻子需要保留相关证据，并咨询专业的律师，如果能够通过和解解决问题，是更好的选择。