当外地老板在本地不发工资时，员工可以采取多种途径追讨工资，包括但不限于与老板协商解决、向当地劳动监察大队投诉、申请劳动仲裁或者直接向人民法院提起诉讼，在这些正式途径中，报警通常不是首选，因为劳动纠纷不属于刑事犯罪，不属于公安机关的管辖范围，如果涉及到欺诈、暴力等犯罪行为，员工可以向公安机关报案，但这种情况相对较少，在本地报警解决外地老板不发工资的问题，可能不会直接有效。

建议参考：

在处理外地老板不发工资的问题时，员工应当首先通过法律途径解决，可以向当地劳动监察大队投诉，请求其介入调查并协调解决，如果投诉无效，员工可以向当地劳动仲裁委员会申请仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼，要求老板支付拖欠的工资，员工应当收集和保存好与工作、工资支付等相关的所有证据，以便在法律程序中使用。

相关法条：

《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”如果用人单位拖欠工资，劳动者有权要求支付拖欠的工资。

小编总结：

外地老板在本地不发工资，员工应当通过法律途径解决，如向劳动监察大队投诉、申请劳动仲裁或提起诉讼，报警通常不是解决此类问题的有效途径，除非涉及到刑事犯罪，在处理过程中，员工应收集和保存好相关证据，以便在法律程序中使用。