当然可以，即使打工者已经回到老家，他们依然有权利通过法律途径维护自己的权益，根据中国法律，劳动者有权获得劳动报酬，如果雇主拖欠工资，劳动者可以向当地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁，或者直接向人民法院提起诉讼，在提起诉讼时，劳动者需要提供相关的证据，如劳动合同、工资单、工作证明等，以证明雇主确实存在拖欠工资的行为。

建议参考：

在提起诉讼之前，劳动者可以先尝试通过协商或调解的方式解决问题，如果协商或调解不成功，再考虑通过法律途径解决，建议劳动者在工作期间注意保存相关证据，以便在必要时能够提供充分的证据支持自己的诉求。

相关法条：

《中华人民共和国劳动合同法》第三十条：“用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。”

《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条：“劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。”

小编总结：

对于外地打工的劳动者来说，如果遭遇老板拖欠工资的情况，回到老家后依然有权利通过法律途径追讨自己的工资，建议劳动者在工作过程中保存好相关证据，并在遇到问题时积极寻求法律援助，了解相关的法律规定和时效要求，有助于劳动者更有效地维护自己的合法权益。