欠钱不还利息可以起诉吗？

欠钱不还利息是一种违约行为，根据法律规定，借款人应当按照约定的时间和方式偿还借款本金和利息。如果借款人不按时偿还利息，债权人有权采取法律手段追讨欠款。欠钱不还利息是可以起诉的。

在法律上，债权人可以通过民事诉讼程序起诉欠款人，要求其偿还欠款和利息。债权人需要提供相关证据，如借款合同、还款记录等，以证明借款人的违约行为。法院将根据相关证据和法律规定，判断借款人是否应当承担违约责任，并做出相应的判决。

在起诉过程中，债权人可以要求借款人偿还欠款本金和利息，同时可以要求借款人支付违约金或滞纳金等相关费用。法院将根据实际情况，判断是否支持债权人的诉求，并做出相应的判决。

需要注意的是，起诉欠钱不还利息的过程可能会比较复杂，需要债权人提供充分的证据，并经过法院的审查和判断。债权人在起诉前应当了解相关法律规定，确保自己的权益得到保护。

欠钱不还利息是可以起诉的。债权人可以通过法律手段追讨欠款，并要求借款人承担相应的违约责任。为了避免纠纷的发生，借款人和债权人在借款合同中应当明确约定还款时间和方式，并遵守合同规定，以维护双方的合法权益。