可以起诉。当别人借钱而未归还时，借款人有权采取法律手段来追回债务。以下是一些相关信息，以帮助您了解在这种情况下可以采取的法律措施。

您可以通过民事诉讼来起诉借款人。在起诉前，您需要准备好相关证据，例如借款协议、借条、银行转账记录等，以证明借款事实和借款人的违约行为。在法庭上，您可以向法官提供这些证据，并陈述您的诉求，即要求借款人归还借款。

您还可以选择通过调解或仲裁来解决争议。在一些地区，法院会要求双方先尝试调解或仲裁，以寻求和解。如果调解或仲裁未能解决争议，您仍然可以选择继续通过民事诉讼来解决。

需要注意的是，起诉借款人并不一定能确保债务的追回。法院会根据证据和法律规定来判断案件的胜败。如果借款人没有能力归还债务，法院可能会采取其他措施来执行判决，例如查封借款人的财产或冻结其银行账户。如果借款人没有财产或收入，追回债务可能会变得困难。

在借款前应该谨慎选择借款人，并确保有书面的借款协议或借条作为证据。及时采取法律行动也是重要的，因为债务有时会在法律规定的时限内失效。

当别人借的钱不还时，您可以起诉借款人来追回债务。追回债务的成功与借款人的财务状况和法律程序的执行情况有关。