协议离婚是指夫妻双方在婚姻关系破裂后，经过协商一致达成离婚协议，以和平方式解决离婚事宜。在协议离婚后，夫妻双方需要办理户口变更手续。具体办理流程如下：

1. 提交申请：夫妻双方可以共同前往户籍所在地的派出所或居住地的派出所，提交户口变更申请。申请时需携带有效身份证件、离婚协议书、结婚证等相关材料。

2. 审核材料：派出所将对提交的材料进行审核，确保材料齐全、真实有效。如有需要，可能会要求提供其他补充材料。

3. 签字确认：派出所会要求夫妻双方在离婚协议书上签字确认，并在户口簿上进行相应变更记录。

4. 办理手续：完成审核后，派出所会办理户口变更手续，将离婚信息记录在户口簿上，并发放新的户口本。

需要注意的是，不同地区对协议离婚的户口变更手续可能有所不同，具体操作步骤以当地派出所的规定为准。协议离婚后，如果夫妻双方有未成年子女，还需要办理子女的监护权变更手续。

协议离婚是一种和平解决婚姻破裂的方式，可以减少夫妻双方的矛盾和纠纷，对于子女的成长和家庭的稳定也有积极的影响。办理户口变更手续是协议离婚后的一项重要事项，夫妻双方应该按照相关规定及时办理，确保自己的户籍信息与实际情况相符，为今后的生活提供便利。