如果夫妻中的一方生不了二胎，并且这对夫妻因此想要离婚，他们可以按照以下步骤进行手续：

1. 沟通和协商：夫妻双方应该坐下来进行充分的沟通和协商，以了解对方的想法和感受。他们可以讨论他们的困境，并寻找解决问题的方法。如果双方都同意离婚，并且达成了一致意见，那么他们可以继续下一步。

2. 寻求法律咨询：夫妻双方应该寻求专业的法律咨询，以了解离婚的法律程序和要求。他们可以咨询律师，了解他们在离婚过程中可能面临的权益和责任。

3. 提交离婚申请：一旦夫妻双方决定离婚，并且获得了法律咨询，他们可以准备并提交离婚申请。离婚申请通常需要包括夫妻双方的个人信息、婚姻状况、离婚原因以及财产分割等内容。

4. 财产分割和子女抚养问题：在离婚申请中，夫妻双方需要就财产分割和子女抚养问题达成一致意见。他们可以协商并制定财产分割协议和子女抚养协议。如果双方无法达成一致，法院将根据相关法律和证据来做出决定。

5. 出庭听证：在离婚申请提交后，法院将安排听证会。在听证会上，夫妻双方将解释他们的离婚原因和要求，法官将根据相关证据和法律来做出裁决。

6. 离婚判决：一旦法院做出离婚判决，夫妻双方将正式解除婚姻关系。根据法律规定，他们可以申请领取离婚证书。

需要注意的是，离婚是一个复杂的过程，涉及到许多法律和个人权益的问题。夫妻双方在进行离婚手续之前应该充分了解相关法律法规，并尽量通过协商解决分歧。在整个过程中，寻求专业的法律咨询和支持将是非常重要的。