一、退彩礼要写收据吗合法吗

退彩礼时写收据是合法且建议的做法。

从合法性来讲，我国法律并未禁止退彩礼时写收据。写收据是一种双方对财物交接情况进行确认的方式，符合意思自治原则，只要收据内容不违反强制性规定和公序良俗，就是合法有效的。

从必要性来说，写收据具有重要意义。在彩礼退还这一行为中，写收据能清晰记录彩礼退还的具体情况，包括退还金额、物品等，可避免后续双方就彩礼是否退还、退还多少等问题产生纠纷。一旦发生争议，收据能作为有力的证据，证明彩礼已经退还以及退还的具体数额等关键信息，维护双方尤其是接收方的合法权益。

收据应写明双方身份信息、退还彩礼的具体内容（如金额、物品等）、退还方式等，并由双方签字确认。所以，退彩礼时写收据是合法且对双方都有益的做法。

二、新婚之夜退彩礼合法吗

新婚之夜退彩礼是否合法，需依据具体情形判断。根据法律规定，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼，若查明属于以下情形，人民应予以支持：双方未办理；双方办理手续但确未共同生活；婚前给付并导致给付人生活困难。适用后两项规定，应以双方为条件。

若新婚之夜仅是未发生夫妻关系，双方已办理登记且共同生活，一般不符合上述法定返还彩礼情形，要求退彩礼不合法。若因彩礼给付致使给付方生活困难，离婚时可要求返还。若双方未办理结婚登记，新婚之夜分开，给付彩礼方可要求返还。

实践中，法院还会综合考虑彩礼数额、共同生活时间长短、有无子女、过错程度等因素，确定是否返还及返还比例。所以新婚之夜退彩礼是否合法，要结合具体情况和证据判断。

三、定了婚不结了彩礼可以退么

订婚之后不结婚，彩礼通常是可以退还的。根据相关法律规定，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼，若查明属于以下情形，人民法院应当予以支持：

1. 双方未办理结婚登记手续；

2. 双方办理结婚登记手续但确未共同生活；

3. 婚前给付并导致给付人生活困难。

在订婚未结婚的情况下，符合上述第一种情形。不过实际处理时，需考虑多种因素。比如彩礼的给付和接受主体，不仅可能是男女双方，还可能涉及双方家庭。此外，彩礼是否已用于双方共同生活、是否存在赠与性质等也会影响退还数额。

若双方能就彩礼退还事宜达成一致，可以自行协商解决。若协商不成，给付彩礼的一方可向法院提起诉讼。在诉讼过程中，主张返还彩礼的一方需要提供证据证明彩礼的给付情况，如转账记录、证言等。

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