伤残鉴定，也称为工伤伤残鉴定或劳动能力鉴定，是指在发生工伤事故后，为确定受伤职工的伤残程度和劳动能力，依据国家相关的法律法规和标准，对受伤职工进行的医学和法律上的鉴定，关于做伤残鉴定的最佳时间，法律并没有一个固定的日期，但通常建议在伤情稳定后尽早进行，这样可以及时确定伤残等级，以便于后续的工伤保险待遇索赔和法律诉讼，如果等待时间过长，伤情可能发生变化，这会影响鉴定结果的准确性。

建议参考：

如果受伤职工希望尽快获得工伤保险待遇，应当在治疗结束后，伤情稳定时及时申请伤残鉴定，如果在治疗过程中，医生认为伤情已经稳定，可以向当地的社会保险行政部门提出鉴定申请，如果用人单位不同意申请，受伤职工可以直接向社会保险行政部门提出鉴定申请，在申请时，应准备好相关的医疗资料和证明材料。

相关法条：

《工伤保险条例》第二十二条：“劳动能力鉴定是指劳动功能障碍程度和生活自理障碍程度的等级鉴定。

劳动功能障碍分为十个等级，最重的为一级，最轻的为十级。

生活自理障碍分为三个等级：生活完全不能自理、生活大部分不能自理和生活部分不能自理。”

小编总结：

做伤残鉴定的最佳时间是在伤情稳定后，这样可以及时确定伤残等级，便于工伤保险待遇的索赔和法律诉讼，如果伤情已经稳定，应尽快向当地社会保险行政部门提出鉴定申请，并准备好相关的医疗资料和证明材料。《工伤保险条例》第二十二条规定了劳动能力鉴定的定义和分类，对于受伤职工了解伤残鉴定程序具有重要意义。