子女不赡养老人可以先向居民委员会、村民委员会以及老人所在单位等部门求助。

当遇到子女不赡养老人的情况时，老人可以通过多种途径来寻求帮助。首先可以考虑向当地的居民委员会或村民委员会反映情况。这些基层组织通常对辖区内的居民情况较为了解，能够起到一定的调解和协调作用。他们可以组织相关人员进行调解，促使子女履行赡养义务。

同时，老人所在的单位也可能能够提供一定的帮助和支持。单位可以通过与子女沟通、教育等方式，促使其认识到赡养老人的重要性。

老人还可以向当地的民政部门求助。民政部门有职责保障老年人的合法权益，可以提供相关的政策咨询和指导，在必要时提供一定的物质帮助和生活照料。

如果通过上述途径仍不能解决问题，老人可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。可以向当地的人民法院，要求子女支付赡养费、履行照顾义务等。在诉讼过程中，法院会依据相关法律和事实进行判决，保障老人的合法权益。

需要强调的是，赡养老人是子女应尽的法律义务和道德责任。全社会都应该重视和关注老年人的权益保障，共同营造尊老、敬老、爱老的良好氛围。让每一位老人都能安享晚年，是我们每个人的责任和义务。

《中华人民共和国民法典》 第二十六条

父母对未成年子女负有抚养、教育和保护的义务。

成年子女对父母负有赡养、扶助和保护的义务。

《中华人民共和国民法典》 第一千零六十七条

父母不履行抚养义务的，未成年子女或者不能独立生活的成年子女，有要求父母给付抚养费的权利。

成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。